還是要定期清冰箱才行阿～

Marscarpone是做提拉米蘇的專用起司 （大部份都會用到啦..）
以前傻傻分不清楚的時候
看到食譜上寫：Marscarpone起司 xx克
想說，反正還不就是起司嘛! 應該換一種也可以吧?!
所以就隨便跑到超市買了任一款起司
後來再仔細一看食譜，才發現是一定要marscarpone，可不是隨便哪一種都好!!
因此當時隨意買的起司就被我用來做起司蛋糕了

（可是後來才發現原來起司蛋糕的起司也不是我隨意買的那種，而是要用奶油乳酪，害我當時一直做失敗!!）
Anyway,最後我終於在烘焙材料行找到了還挺貴的marscarpone
500g要250元起跳，甚至賣到280的比比皆是
所以一直都很節省的使用
第一次做提拉米蘇，只用了快要一半的marscarpone就心疼不已
相比之下，鮮奶油可是闊綽的用了500g呢!
當時是想，剩下的marscarpone等到我第二次做的時候再全加
因為一定會比第一次做的更好吃，這樣就更完美了
因此就一直擱在冰箱裡..

今天去Costco一晃，發現真是人間仙境啊...
每種香料、各式各樣的鍋子、食物處理機、食材幾乎都有
更重要的是看到marscarpone只要208元，真是太便宜啦~
想到我當初花了250以上買的marscarpone就深深覺得自己是冤大頭..
在很感慨的情況下，決定把msn暱稱改成有關marscarpone的句子
可是又不確定怎麼拼，就決定把它拿出來看看..
沒想到把marscarpone拿出來的時候
先是看到...糟糕，已經過期（26.12.06）
心存僥倖想著，要是沒有很誇張的話那還是拿出來硬是做成什麼來吃吃好了~畢竟不便宜阿!!
翻到正面才赫然發現，起司竟然長出一陀陀黑色的黴菌!!!
聞也沒有marscarpone特有的香味了，看來是沒救...
所以啊...以後要買食材的時候要特別注意保存期限哦
而且要定期檢查冰箱存貨才不會糟蹋糧食阿!!

（不過這下子也可以去Costco買便宜的marscarpone!萬歲~）